Retete Deserturi

Kulfi cu fistic ( reteta indiana)

Kulfi este un desert popular in India. Se aseamana cu inghetata, dar este mult mai dens si cremos. Pentru ca se topeste mult mai incet este perfect de savurat pe...

Budinca de tapioca cu capsuni

Tapioca este un amidon alimentar extras din rădăcina plantei cassava. În general tapioca este folosită în budinci, sosuri și creme ca agent de îngroșare. De aceea în Marea Britanie tapioca este...

Cheesecake cu dulceata de afine

Zmeura si afinele sunt salbatice, iar fructele sunt procesate (transformate in dulceata) in ziua culesului, deoarece astfel se pastreaza proprietatile nutritive, si sunt preparate la foc de lemne, in vase...

Crema de ciocolata si castane

Ultima reteta din seria realizata impreuna cu Laura Cosoi este acest desert delicios si rafinat. Piureul de castane ii ofera o aroma inedita si sigur se va cere si a doua...