Rating: 0.00
(0)

Spuma de ciocolata cu fructe de padure

20 octombrie 2017

Este atat de buna, dar totusi atat de simpla incat nu stiu ce sa scriu. 🙂 Am dat peste ea in cartea „Mananca si arata bine!” de Andreea Raicu care, dupa cum spuneam, ne-a salvat cu idei de fiecare data.

Spuma de ciocolata cu fructe de padure

Portii 4
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 75 g ciocolata neagra
  • 4 linguri iaurt
  • 2 albusuri de ou
  • 2 lingurite zahar pudra (sau 1 lingurita sirop de agave/cocos)
  • fructe de padure (zmeura, afine, coacaze etc)

Pasi gatire
 

  • Spalam fructele de padure si le punem intr-o sita la scurs.
  • Rupem ciocolata in bucatele mici si o topim intr-un castron la bain-marie. Odata topita ciocolata, o lasam sa se raceasca 5-10 minute, apoi adaugam iaurtul si amestecam.
  • Batem albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul si batem in continuare compozitia pana se intareste.
  • Incorporam cu grija ciocolata in albusurile batute, mentinand cat se poate consistenta aerata.
  • Punem in pahare fructele de padure si deasupra lor spuma de ciocolata. Le lasam in frigider cel putin o ora inainte sa le servim. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close