Pancakes pufoase cu brânză de vaci și căpșuni
Rasfatul meu de astazi, pancakes pufoase cu branza de vaci si capsuni!
Am folosit branza de vaci de la @Hochland si intre pancakes pentru ca este foarte cremoasa, s-a potrivit perfect.
Voi ce ziceti, a mai cerut oare Marius inca o portie?
#BranzadeVaciCremoasa #ad
Ingrediente:
1 ½ cană făină
1 plic praf de copt
Un praf de sare
1 cană lapte
120g brânză de vaci Hochland
2 ouă
1 lingură zahăr
1 linguriță esență de vanilie
Căpșuni
Pentru cremă:
200g brânză de vaci Hochland
1 lingură zahăr pudră
Suc de lămâie sau coajă de lămâie
Opțional: unt, sirop de agave sau miere
Mod de preparare:
Amestecă într-un bol făina, praful de copt și sarea.
Într-un alt bol, cu ajutorul unui mixer bate brânza de vaci cu ouăle, zahărul, vanilia și laptele. Adaugă mixul de făină și amestecă până la omogenizare. Lasă compoziția să respire 5 minute.
Încinge o tigaie la foc mediu (opțional, unge tigaia cu unt). Toarnă compoziția în tigaie (câte 2 linguri pentru fiecare pancake, sau foloseste un polonic mic).
Gătește câte 2 minute pe fiecare parte.
Separat, bate brânza de vaci cu zahărul pudră și puțin suc de lămâie (sau coaja).
Construiește turnulețul de pancakes, unge fiecare clătită cu crema de braâză și decorează cu felii de căpșuni proaspete. Opțional, toarnă deasupra sirop de agave sau miere.
