
Clatite verzi cu menta si piersici
Ingrediente
- 400 ml lapte
- 40 g spanac
- 2 oua
- 100 g faina
- 2 linguri zahar
- 1 lingura ulei de arahide
- compot de piersici
- 1 mar
- Menta
Mod de preparare
- Amestecam laptele cu frunzele de menta si spanac si punem deoparte.
- Spargem ouale intr-un castron. Adaugam faina si amestecam bine. Adaugam laptele, cate putin. Apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam aluatul deoparte cam 30-35 min.
- Incingem uleiul intr-o tigaie si facem clatite subtiri, cam 30s pentru fiecare.
- Deasupra clatitelor calde se pun piersicile din compot. Se ruleaza si se taie in bucati.
- Curatam marul, il taiem felii subtiri si il servim alaturi de clatite.