Rating: 0.00
(0)

Tort cu morcovi si ghimbir

1 noiembrie 2018

Un altfel de carrot cake, dar incredibil de aromat si delicios. Si vine perfect dupa o luna de retete cu dovleac.

Tort cu morcovi si ghimbir Deliciicom

Tort cu morcovi si ghimbir

Portii 8
Timp total 1 hour 30 minutes

Ingrediente
  

  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite ghimbir proaspat razuit
  • 170 g zahar brun
  • 2 oua
  • 200 ml ulei
  • 200 g morcov razuit
  • 100 g nuca maruntita
  • 70 g ghimbir deshidratat
  • un praf de sare

Pentru crema:

  • 100 g unt moale
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g crema de branza
  • ghimbir deshidratat si nuca pentru decor

Mod de preparare
 

  • Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius si pregatim o forma rotunde de 20 cm cu hartie de copt.
  • Intr-un bol, amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul razuit si sarea.
  • Batem ouale impreuna cu zaharul, apoi adaugam treptat uleiul. Incorporam usor compozitia de faina, apoi morcovul razuit, nuca si ghimbirul deshidratat.
  • Turnam compozitia in tava si coacem tortul pentru 40-50 minute.
  • Pentru crema, batem untul moale cu zaharul pudra. Adaugam jumatate din cantitatea de crema de branza, cand este incorporata punem si cealalta jumatate. Atentie, daca batem prea mult crema, zaharul pudra o va face sa fie prea lichida. O tinem la frigider pana cand o intindem peste blat.
  • Cand blatul s-a racit complet, intindem crema si presaram nuca maruntita si ghimbir deshidratat. Perfecta ca desert sau langa o cana de ceai. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close