Rating: 0.00
(0)

Salata cu vinete, rosii si branza de burduf

20 aprilie 2021

Cu gandul la zile cu mai mult soare si la rosiile „alea bune”, va propun o salata destul de simpla, dar delicioasa si satioasa. Vedeta este combinatia de gust senzatie intre vinete coapte, rosii, branza de burduf si un dressing pe masura.

Salata cu vinete rosii si branza de burduf Deliciicom

Salata cu vinete, rosii si branza de burduf

Portii 2

Ingrediente
  

  • 2 vinete medii
  • 2 rosii
  • 100 g branza de burduf
  • crutoane de paine
  • sare si ulei de masline
  • patrunjel
  • Pentru dressing:
  • 1/2 ceapa rosie
  • 15 g miere
  • 30 ml otet balsamic
  • 30 ml ulei de masline
  • sare

Mod de preparare
 

  • Taiem vinetele felii de grosime egala (1cm), le presaram cu sare si le lasam la scurs 10-15 minute. Stergem surplusul de apa cu un servet si le stropim cu ulei de masline. Le punem pe grill-ul incins cate 2 minute pe fiecare parte.
  • Pentru dressing, amestecam toate ingredientele lichide, apoi adaugam ceapa rosie tocata marunt (brunoise).
  • Intr-un bol amestecam vinetele cu rosiile felii, branza de burduf, crutoane si patrunjel tocat. Turnam deasupra 2-3 linguri din dressing, dupa gust. Sau le putem aranja frumos pe un platou, oricum e delicios.
Autor: Alina Dragne
Tip: Salate
Keyword: branza burduf, rosii, salata, vinete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close