Rating: 0.00
(0)

Salata calda cu linte si branza de capra

25 mai 2016

Vremea ploioasa de afara nu ne lasa sa ne bucuram de primavara; tanjim dupa o masa calda seara si visam la noptile  de vara alaturi de o limonada. Aceasta salata calda este plina de arome si e buna pe orice timp de vreme!

Salata calda cu linte si branza de capra Deliciicom

Salata calda cu linte si branza de capra

Portii 4
Timp total 40 minutes

Ingrediente
  

  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite chimion
  • 2-3 catei de usturoi tocati
  • 2 lingurite ghimbir proaspat razuit
  • 300 g linte rosie
  • 700 ml supa de legume sau apa
  • 2 linguri menta proaspata tocata
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocata
  • 2 buc ceapa rosie tocate
  • 200 g baby spanac
  • 1 lingurita ulei de nuci (optional)
  • 150 g branza capra
  • 5 linguri iaurt grecesc
  • sare
  • piper
  • felii de lamaie

Mod de preparare
 

  • Incalzim jumatate din uleiul de masline intr-o oala. Adaugam chimionul, usturoiul si ghimbirul razuit; le calim la foc mediu pentru 2 minute.
  • Adaugam lintea si supa (sau apa). Amestecam incontinuu pana cand tot lichidul s-a absorbit (va dura in jur de 20 de minute). Oprim focul si incorporam verdeturile.
  • Intre timp, incalzim uleiul de masline ramas intr-o tigaie. Calim ceapa rosie timp de 10 minute, sau pana cand s-a inmuiat.
  • Punem frunzele de baby spanac intr-un bol si le asezonam bine cu uleiul de nuci. Apoi impartim spanacul pe farfurii.
  • Intr-un alt bol mai mic, maruntim branza de capra si o amestecam cu iaurtul grecesc; asezonam cu piper dupa gust.
  • Impartim lintea pe farfurii langa spanac si pe deasupra turnam din mixtura de branza. Punem langa feliile de lamaie in caz ca vrem o aroma mai acrisoara si savuram! Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Salate
Keyword: branza capra, calda, linte, salata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close