Rating: 0.00
(0)

Cheesecake cu migdale si stafide

19 aprilie 2021

Dupa un Paste ciudat anul trecut, in 2021 Floriol  ne reaminteste sa fim recunoscatori si sa ne aratam aprecierea pentru cei de langa noi.

Asa ca, Tata, iti multumesc pentru ca m-ai lasat sa ma joc in bucatarie, ca m-ai invatat sa gatesc cu pasiune si pentru #PoftaDeViata. Acest cheesecake e pentru tine! (e cu migdale, asa cum iti place tie)

Da, eu am pasiunea pentru gatit de la tata. Voi cui ati multumi pentru toate amintirile delicioase din bucatarie?

Cheesecake cu migdale si stafide   Deliciicom
Cheesecake cu migdale si stafide   Deliciicom

Cheesecake cu migdale si stafide

Ingrediente
  

Pentru blat:

  • 180 g biscuiti digestivi
  • 70 g migdale
  • 6 linguri ulei (Floriol)

Pentru crema:

  • 800 g crema de branza
  • 160 g zahar
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 1 lingurita esenta migdale
  • 4 oua
  • stafide

Pentru barot:

  • 160 g zahar
  • migdale coapte

Mod de preparare
 

  • Intr-un robot de bucatarie, maruntim biscuitii, migdalele si adaugam uleiul. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava rotunda cu fundul detasabil (eu am folosit de 20cm).
  • Pentru crema, amestecam cu mixerul crema de branza, zaharul, esentele si ouale. La final incorporam la spatula stafidele.
  • Turnam crema peste blatul de biscuiti si coacem cheesecake-ul timp de 50 minute la 180 grade Celsius.
  • Pentru barot, topim 160g zahar si adaugam migdale coapte maruntite (optional si un strop de sare). Turnam repede migdalele acoperite de zahar pe o tava unsa cu ulei, intindem bine compozitia si o lasam sa se raceasca. La final o rupem bucati si decoram cheesecake-ul.
  • Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert
Keyword: cheesecake, desert, migdale, stafide

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Captcha code

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close