Astazi nu avem timp pentru un brunch #delicii style, asa ca It’s pancakes day! Rapide, delicioase si pastreaza vibe-ul de weekend!
Pancakes cu stafide
Rapide si delicioase, aceste pancakes cu stafide sunt perfecte pentru brunch-ul din weekend!
Ingrediente
- 250 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurita scortisoara (optional)
- 50 g zahar
- 2 oua
- 250 ml lapte vegetal
- 100 g stafide
Mod de preparare
- Simplu, eu pun toate ingredientele intr-un blender (mai putin stafidele) si procesez. Putem amesteca ingredientele si intr-un bol cu telul, important e sa avem faina cernuta si sa nu ramana cocoloase. Apoi adaugam stafidele.
- Incingem o tigaie, o ungem cu putin ulei si turnam cate 2 linguri din compozitie (sau depinde cat de mari vreti in final pancake-urile). Le prajim la temperatura mica si constanta pana ce incep sa apara bule la suprafata.
- Intoarcem clatita pe cealalta parte pentru inca 1 minut.
- Pana le servem, le tin acoperite cu un servet, ca sa se mentina calde.
- Pofta buna la Delicii!