Prazul este vedeta la noi in bucatarie, il folosim de fiecare data cand avem ocazia si tot ne surprinde cu versatilitatea lui. Este o reteta foarte usoara si perfecta cand suntem in pana de idei.



Mini tarte cu praz si branza de capra
Prazul este foarte versatil si se potriveste perfect cu aroma sa usor dulce in aceasta reteta de mini tarte cu branza de capra.
Ingrediente
- 40 g unt
- 350 g praz
- 125 g branza de capra
- 1 lingura oregano
- 350 g aluat (congelat)
- lapte (pentru uns)
- sare
- piper
Mod de preparare
- Preincalzim cuptorul la 220°C. Taiem aluatul decongelat in patratele. Noi l-am gasit deja taiat, la pachet.
- Punem patratele de aluat pe o folie de copt in tava, iar cu ajutorul unui cutit, crestam usor in interiorul aluatului un patrat usor mai mic.
- Topim untul in tigaie si calim prazul tocat fin pentru 5 minute. Adaugam oregano, sare si piper dupa gust si impartim compozitia pe aluat, in interiorul patratului crestat.
- Presaram pe deasupra branza de capra si ungem cu lapte marginile de aluat (noi am folosit cu succes lapte vegetal). Coacem in cuptorul preincalzit timp de 15 minute. Se servesc calde. Pofta buna la Delicii!