Rating: 0.00
(0)

Sufleu de gutui

22 noiembrie 2012
Sufleu de gutui Deliciicom

Sufleu de gutui

Portii 6
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 1 kg gutuie
  • 6 albus
  • 6 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 cescuta apa
  • 1/4 lingurita scortisoara
  • 50 g unt

Mod de preparare
 

  • Curatam gutuile, le taiem felii si le punem la fiert cu putina apa, atat cat sa se umezeasca bine.
  • Le lasam la foc mic, le amestecam frecvent si le fierbem pana scade aproape tot lichidul si gutuile s-au inmuiat. Le luam de pe foc, le lasam sa se raceasca putin si le pasam, amestecand piureul cu zaharul, vanilia si 20g unt. Le lasam sa se raceasca.
  • Incingem cuptorul. Batem albusurile spuma tare cu 2-3 picaturi de otet. Incorporam usor spuma in piureul de gutui, amestecand cu o furculita. Ungem cu restul de unt un vas termorezistent sau 6 castronase, turnam usor compozitia. Lasam sa se coaca 15-20 minute.
  • Se serveste fierbinte.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close