A pornit ca o reteta improvizata rapid inainte de o petrecere si a ajuns sa fie cea mai ceruta prajitura in ultima perioada, si de catre copii si de catre adulti. Este atat de buna!
Brownie
Ingrediente
- 3 oua
- 150 g zahar
- 200 g unt
- 200 g ciocolata neagra
- 60 g faina
- 45 g cacao
- un praf de sare
- banuti de ciocolata
Mod de preparare
- Topim la bain-marie ciocolata impreuna cu untul.
- Cu ajutorul unui mixer batem ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare, pana cand obtinem o crema galben pal.
- Turnam peste crema obtinuta ciocolata topita (atentie sa nu fie fierbinte) si amestecam usor.
- Cernem faina si pudra de cacao. Le incorporam in crema cu ajutorul unei spatule. (putem folosi usor si mixerul, dar doar cateva rotatii, ca sa nu batem compozitia prea mult)
- Turnam compozitia in forma de copt (eu am folosit o forma ceramica patrata de 20 x 20 cm dimensiune, tapeta cu hartie de copt).
- Deasupra presaram banuti de ciocolata neagra, sau daca nu avem banuti, putem toca 1/2 tableta de ciocolata neagra.
- Coacem brownie la 160 grade Celsius timp de 30-40 minute.