Rating: 0.00
(0)

Tarta Mocca

4 octombrie 2012
Tarta Mocca Deliciicom

Tarta Mocca

Portii 4
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 1 forma de tarta gata coapta

Pentru crema

  • 125 g ciocolata
  • 150 g zahar (variaza in functie de cat de dulce e ciocolata)
  • 175 g unt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 3 linguri cafea tare, neindulcita

Pentru topping

  • 600 ml frisca lichida
  • 50 g zahar pudra
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 1 lingurita cafea instant, dizolvata in apa fierbinte, apoi racita

Mod de preparare
 

  • Asezam forma de aluat de tarta pe un platou. Topim ciocolata intr-un vas la bain-marie; cand s-a topit, luam vasul de pe foc, amestecam bine ciocolata pana ce se omogenizeaza si o lasam sa se raceasca.
  • Frecam untul cu zaharul si esenta de vanilie pana cand obtinem o spuma usoara, apoi incorporam ciocolata topita. Adaugam cafeaua, amestecam bine si turnam crema in forma de tarta. Racim in frigider circa 30 de minute.
  • Pentru a prepara topping-ul, batem frisca pana cand incepe sa se ingroase, apoi adaugam zaharul si esenta de vanilie. Continuam sa batem compozitia pana se intareste din nou. Impartim compozitia in doua: intr-una dintre parti amestecam cafeaua instant, in timp ce partea cealalta a compozitiei o intindem peste crema.
  • Nivelam suprafata cu dosul unei linguri, apoi intindem si frisca amestecata cu cafea. Presaram ciocolata rasa si pastram tarta la frigider.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close