Rating: 0.00
(0)

Cheesecake cu ciocolata alba – reteta fara coacere

28 septembrie 2020

Partea cea mai „grea” in aceasta reteta este : asteptarea. Eu am pazit frigiderul de pofta lui Marius, sa nu cumva sa vina sa guste inainte sa ii facem poza.

Cheesecake cu ciocolata alba reteta fara coacere Deliciicom

Cheesecake cu ciocolata alba – reteta fara coacere

Portii 9
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 180 g biscuiti digestivi
  • 50 g unt Elle&Vire
  • 200 g ciocolata alba
  • 300 g crema de branza
  • 300 ml smantana pentru frisca Elle&Vire
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Decor optional: dulceata, fructe proaspete, miere, etc

Mod de preparare
 

  • Rupem in bucati ciocolata alba si o topim la bain-marie, la foc mediu.
  • Pentru blat, sfaramam biscuitii intr-un robot de bucatarie, apoi adaugam untul moale si procesam pana ajungem la textura nisipului.
  • Pregatim o forma,cu peretii detasabili, cu hartie de copt la baza si pe margini. Eu am folosit o forma de 23cm si cheesecake-ul a iesit cam ingust, asa ca daca aveti una mai mica e perfect.
  • Punem la baza formei biscuitii nostri sfaramati si nivelam. Punem forma in frigider pana cand avem crema gata.
  • Batem intr-un bol crema de branza cu mixerul. Incorporam treptat ciocolata alba topita si frisca deja batuta. Adaugam sucul de lamaie si esenta de vanilie si crema noastra este gata, fara coacere.
  • Turnam crema peste blat, o nivelam, si acoperim forma cu folie. Dam prajitura la frigider si asteptam sa se intareasca, ideal o pregatim de cu seara pentru a doua zi.
  • Cand vrem sa il servim, scoatem cheesecake-ul din forma (daca vrem, va asigur ca nu e treaba usoara). Il putem savura asa sau alaturi de dulceata preferata si fructe proaspete. Eu am vrut sa ii dau o tenta de sezon si am decorat cu smochine, fistic si un pic de miere.
  • Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close