Rating: 0.00
(0)

Prajitura cu malai si portocale

16 martie 2021

Pentru mine, malaiul a insemnat, pentru foarte mult timp doar mamaliga. Mamaliga cu branza si smantana, sau servita langa ciulama, oricum, doar in varianta sarata. Asa ca marea mi-a fost uimirea acum multi ani, cand rasfoiam cartile de retete luate din anticariat si am descoperit malaiul folosit in retete dulci. Nu este prima prajitura cu malai pe care o incerc, dar cu siguranta este cea mai aromata: migdale, portocale..un deliciu.

Prajitura cu malai si portocale Deliciicom

Prajitura cu malai si portocale

Portii 2
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 5-10 portocale
  • 170 g miere lichida
  • 3 oua
  • 200 g migdale macinate (faina de migdale)
  • 100 g malai fin
  • 200 ml ulei de masline

Mod de preparare
 

  • Stoarcem 2 portocale ( ar trebui sa obtinem 70ml suc), turnam sucul intr-o oala mica impreuna cu 70g miere si le fierbem la foc mic. Cand siropul s-a ingrosat, oprim focul si il lasam sa se raceasca.
  • Cu ajutorul unui mixer (la viteza mare) amestecam uleiul de masline cu mierea ramasa. Incorporam ouale si coaja rasa de la 3 portocale.
  • Cu spatula incorporam migdalele macinate, malaiul si 50ml suc de portocala. (Dava va place mai dulce, mai puteti adauga miere)
  • Turnam compozitia intr-o forma de tort cu baza detasabila, tapetata cu hartie de copt. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 160 grade Celsius, timo de 40-50 minute (pana cand este rumena pe exterior).
  • Lasam prajitura sa se raceasca si o servim alaturi de felii proaspete de portocala si sosul pregatit. Optional, putem presara cativa fulgi de migdale.
  • Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close