Rating: 0.00
(0)

Tarta cu lime

11 iulie 2012

Tarta cu lime – atat de buna si fresh, a facut ravagii chiar si printre iubitorii de ciocolata. O pregatesc la sigur de fiecare data cand vreau sa impresionez.

Tarta cu lime

Portii 8
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 100 g unt
  • 300 g biscuiti digestivi
  • 8 lime
  • 2 oua
  • 400 g lapte condensat (cel la cutie/conserva, nu acela pentru cafea)
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri de zahar

Pasi gatire
 

  • Macinam biscuitii (eu am folosit un robot de bucatarie). Topim untul si il amestecam cu faina de biscuiti.
  • Pregatim o forma de copt (rotunda sau de tarta). Eu am folosit o forma rotunda de 24cm, cu fundul detasabil si am pus hartie de copt si pe fund si pe margini.
  • Punem in tava amestecul de biscuiti si il aplatizam bine (putem sa urcam cu el un pic pe margine daca ne dorim). Coacem blatul timp de 10 minute la 180 grade Celsius.
  • Pentru crema, amestecam cu mixerul laptele condensat impreuna cu 300ml smantana pentru frisca (ideal sa fie neindulcita), 2 oua, 2 linguri de zahar, coaja rasa de la 2-3 lime si aproximativ 50-100ml suc proaspat stors de lime. Puteti incepe cu 50ml de suc de lime si sa gustati crema, apoi puteti adauga dupa gust. Noua ne place aroma asa ca punem din start 100ml.
  • Turnam crema peste blatul de biscuiti si coacem tarta pentru inca 20 minute.
  • Lasam tarta sa se raceasca apoi o bagam la frigider, in forma, pentru 3-4 ore. Eu de obicei o coc seara si o las la frigider peste noapte.

Notite

Putem sa o servim:
– simpla, fix asa cum este
– cu frisca deasupra (batem 200ml smantana pentru frisca cu 2 linguri de zahar, punem deasupra tartei si presaram coaja de lime)
– cu bezea elvetiana
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close