Rating: 0.00
(0)

Rulada de ciocolata

1 februarie 2016
Rulada de ciocolata Deliciicom

Rulada de ciocolata

Portii 8
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 150 g zahar
  • 4 oua
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 115 g faina
  • 250 g ciocolata neagra
  • 250 g frisca
  • 2 linguri rom
  • unt pentru uns tava

Mod de preparare
 

  • Preincalzim cuptorul la 190°C si pregatim o tava, o ungem cu unt si o tapetam cu faina.
  • Pastram 2 linguri de zahar si restul il amestecam bine cu galbenusurile; incorporam esenta de migdale. Intr-un alt bol, batem bine albusurile, pana cand se intaresc. Treptat adaugam cele 2 linguri de zahar pastrate si amestecam pana cand capata un aspect lucios.
  • Incorporam in compozitia de galbenusuri, jumatate din cantitatea de faina, apoi 1/4 din compozitia de albusuri. Completam cu faina ramasa si restul de albusuri.
  • Turnam compozitia in tava si o nivelam. O coacem in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
  • Presaram putin zahar peste o foaie de hartie de copt, trasferam aluatul pe foaie si o rulam. Lasam sa se raceasca asa, in forma rulata.
  • Topim ciocolata la bain-marie; amestecam ciocolata cu frisca si batem bine crema cu mixerul. Impartim crema in doua; intr-una dintre parti turnam cele 2 linguri de rom. Desfacem blatul rulat, intindem crema cu rom si rulam inapoi. Pe deasupra punem restul cremei si decoram dupa bunul plac.
  • Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close