Rating: 0.00
(0)

Salata de cartofi cu ridichi

9 iunie 2015

De obicei, salatele de cartofi au un sos mult mai gros si mai greu. Acest dressing este totusi foarte light si cu o aroma delicata. Ridichea vine in completarea cartofului fiert cu textura sa crocanta, dar o putem inlocui cu succes cu tije de telina apio. Perfecta pentru sezonul Primavara-Vara!

Salata de cartofi cu ridichi Deliciicom
Salata de cartofi cu ridichi Deliciicom

Salata de cartofi cu ridichi

Portii 2 portii
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 450 g cartofi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura ulei de arahide (optional)
  • 2 linguri otet de vin
  • 2 linguri mustar (de preferat sa fie cu boabe)
  • 1 lingura miere
  • 5-10 ridichi tocate feliute
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • sare si piper

Mod de preparare
 

  • Fierbem cartofii (noua ne place aceasta salata cu cartofi noi si doar ii spalam bine inainte, daca folositi alt tip de cartofi ar trebui curatati de coaja si taiati cubulete).
  • Dupa ce au fiert, ii scurgem si ii lasam sa se raceasca.
  • Pentru a face dressingul, amestecam uleiurile, otetul, mustarul si mierea intr-un bol si asezonam cu sare si piper.
  • Turnam dressingul peste cartofi si daca este posibil ii lasam 1-2 ore sa se raceasca si toate aromele sa patrunda bine in cartofi.
  • Cand suntem gata de servire adaugam ridichile si ceapa tocata.
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv, Garnitura, Salate
Keyword: cartofi, garnitura, mustar, ridichi, salata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close