Cum ne racorim in zilele astea caniculare? Cu o salata de vara cu pepene rosu…yummy!
Cand eram mica, bunica si verisoara mea Cristina mancau de fiecare data pepenele cu paine si incercau sa ma convinga ca asa e cel mai bun. Pentru tine erau niste ciudate si nu le puteam intelege, mai ales ca la noi acasa pepenele era tratat ca pe un desert. Cum sa mananc un desert cu paine? Ce, amandina o mancam cu paine? strugurii ii mancam cu paine?
Asa ca va puteti imagina cat de sceptica am fost acum cativa ani, cand am incercat pepenele in salata. Si mi-a placut! Iar daca voua nu va place, va inteleg perfect, am fost si eu candva in echipa voastra.
Reteta este foarte simpla, amestecam intr-un bol cuburi de pepene rosu, avocado, castravete,ceapa rosie, frunze proaspete de menta si branza de capra. Puteti jongla cu cantitatile dupa cum va place. Dressing-ul este si el simplu: ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
Daca v-a placut si vreti sa ma sustineti apasati clopotelul si SUBSCRIBE! Multumesc!