Rating: 0.00
(0)

Bundt cake cu ulei de masline si portocale (guguluf)

26 august 2019

Acum cateva luni, impreuna cu Camara Greceasca si al lor minunat ulei, am tinut un atelier de gatit. Am vorbit despre uleiul de masline, iar eu am gatit 3 retete diferite in care am integrat uleiul, altfel decat doar in salata. Acest bundt cake (sau guguluf) cu greu a ajuns la finalul atelierului, fiind vedeta inca de la inceput. Voi ce parere aveti despre uleiul de masline folosit in deserturi? p.s daca nu aveti forma de bundt cake, folositit o forma de tort sau chec, este la fel de bun.

Bundt cake cu ulei de masline si portocale (guguluf)

Ingrediente
  

  • 2 cani faina
  • 3/4 lingurita praf de copt
  • 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 4 oua
  • 1 1/2 cana zahar
  • 1/2 cana ulei de masline
  • 1/4 cana suc portocale proaspat stors
  • 2 linguri coaja de portocale rasa
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1/2 cana lapte
  • 100 g ciocolata alba
  • 1/2 lingurita sare
  • fructe proaspete, pentru decor

Pasi gatire
 

  • Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius si ungem forma de bundt cake cu ulei. Daca folosim o forma de silicon, nu este nevoie de acest pas.
  • Intr-un bol, amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea.
  • Batem ouale si zaharul cu un tel timp de 3 minute. Adaugam uleiul de masline, coaja si sucul de portocale si esenta de vanilie. Treptat incorporam faina, alternand cu laptele.
  • Turnam compozitia in forma pregatita, lovim usor forma de masa ca sa eliberam bulele de aer formate. O coacem timp de 35 minute sau pana cand trece testul scobitorii.
  • Cand s-a racit complet, topim ciocolata alba la bain-marie si o turnam peste prajitura. Decoram cu fructe proaspete si servim o felie. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close