Rating: 0.00
(0)

Tarta cu lamaie

29 martie 2016

Unde-s doi, aroma creste! Delicii si Flagrant Delice

Am gatit, am pozat, am savurat, ne-am distrat! Impreuna! Asa ca recomandam sa va sunati prietenii sa vina in vizita si sa va apucati de gatit si savurat!

Iar despre Flagrant Delice, si nu o spunem pentru ca e prietenul nostru drag, dar fiti cu ochii pe el! E la inceput, dar promite arome, experiente, zambete, oale murdare, idei si cativa prieteni in plus la cina!

Tarta cu lamaie Deliciicom

Tarta cu lamaie

Portii 8
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

Blat

  • 125 ml smantana
  • 250 g faina
  • 200 g unt rece

Crema

  • 150 g zahar
  • 9 galbenusuri
  • 80 ml suc de lamaie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 600 ml smantana pentru frisca
  • zahar pudra
  • rozmarin proaspat (optional)

Mod de preparare
 

  • Dam untul rece pe razatoare si il framantam usor cu faina. Incorporam usor smantana (nu framantam prea mult, doar pana la omogenizare). Formam o bila, o invelim in folie de plastic si o bagam in frigider pentru 20 de minute.
  • Preincalzim cuptorul la 200°C. Pe un blat de lemn tapetat cu faina intindem aluatul intr-o foaie subtire. O rulam in tava de tarta deja pregatita si tapetata cu hartie de copt; peste blat mai punem o coala de hartie de copt si pentru greutate turnam o cantitate generoasa de fasole uscata (ca sa nu se umfle aluatul la cuptor). Il coacem asa pentru 15 minute; apoi indepartam fasolea si hartia de copt de deasupra si mai coacem timp de 5 minute.
  • Intre timp, batem galbenusurile cu zaharul, sucul si coaja de lamaie; treptat adaugam si smantana lichida pentru frisca.
  • Umplem coaja de tarta cu compozitia obtinuta (avem grija sa nu o umplem prea mult) si o coacem timp de 45 de minute. In mijloc ar trebui sa ne ramana o zona cu crema mai moale. Lasam tarta sa se raceasca complet, o decoram cu zahar pudra si savuram. Pofta buna la Delicii!

Notite

Pentru o aroma diferita, dar care se potriveste de minune, incalzim smantana lichida pentru frisca si punem cateva ramurele de rozmarin la infuzat. Apoi continuam cu pasii pentru crema.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close