Știți deja că pastele se pot combina cu orice, de la supe, feluri principale și până la deserturi. Iar eu am combinat inedit fideaua într-o prăjitură savuroasă.
Prajitura cu fidea
Ingrediente
- 100 g unt moale
- 200 g zahar brun
- 4 oua
- 2 lingurite apa de trandafir (sau apa din flori de portocale)
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1/2 lingurita scortisoara
- coaja rasa de la 1 portocala (sau 1 lamaie)
- 250 g fidea
- 100 ml lapte rece
- optional: portocala confiata
Mod de preparare
- Punem apa cu sare la fiert, iar atunci cand clocoteste adăugăm fideaua și o fierbem al dente.
- Cu un mixer, batem untul moale cu zahărul, ouăle, apa de trandafiri, vanilia, scorțișoara și coaja de portocală.
- Turnam laptele peste fideaua scursa. Amestecăm fideaua ușor răcită cu crema obținută. Opțional, putem adăuga portocală confiată.
- Turnăm compoziția într-o tavă rotundă și o coacem timp de 1 oră la 190 grade Celsius.
- Lăsăm prăjitura să se răcească, o decorăm cu frișcă și dulceață de portocală sau doar cu zahăr pudră și o savurăm.
- Pofta buna la Delicii!