Rating: 0.00
(0)

Salata de vinete la gratar,ardei gras, feta si menta

2 octombrie 2014

Combinatie savuroasa pentru o salata delicioasa.

Salata de vinete la gratarardei gras feta si menta Deliciicom

Salata de vinete la gratar,ardei gras, feta si menta

Portii 4
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 1 ardei gras rosu (taiat in jumatate si curatat de seminte)
  • 2 vinete taiate felii
  • ulei de masline
  • 2-3 catei de usturoi striviti
  • sucul de la 1 lamaie
  • 1 lingurita chimen rasnitat
  • 50 g branza feta
  • 2 lingurite menta proaspata tocata
  • sare si piper

Mod de preparare
 

  • Preincalzim cuptorul. Punem ardeiul gras intr-o tava la cuptor si coacem pana cand pielea de deasupra se inegreste.
  • Scoatem ardeiul din cuptor si il lasam sa se raceasca 10 minute. Apoi il curatam de coaja si il tocam cubulete.
  • Preincalzim gratarul. Ungem feliile de vinete cu ulei de masline si le gatim cate 2 minute pe fiecare parte, pana cand apar dungile de la gratar.
  • Cand sunt gata, taiem feliile de vinete in jumatate, sau mai mici in functie de preferinte.
  • Intr-un castron mare combinam usturoiul, ardeiul gras, sucul de lamaie si chimenul. Asezonam cu sare si piper.
  • Adaugam si vinetele taiate si amestecam bine toate ingredientele.
  • Presaram branza feta sfaramata si menta proaspata tocata.
  • Se serveste la temperatura camerei.
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv, Salate
Keyword: ardei gras, feta, menta, salata, vinete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close