Noi nu suntem fani inraiti ai „picantului”, dar ocazional ne mai vine cate o pofta. Asa au aparut in meniul nostru aceste fajitas aromate (si de post), preparate la Crock-Pot (ca doar mai avem si treaba nu?). Cunoscatorii ar mai putea adauga un varf de chili, pentru noi a fost de ajuns aroma de la ardeii iuti. Voi ce mai gatiti de post? Reteta participanta in campania „Mancaruri de post gustoase si usor de preparat” initiata Gustos.ro si Crock-Pot(www.crockpot-romania.ro). Fiti cu ochii pe Gustos.ro si votati meniul preferat de post.
Fajitas cu legume la Slow Cooker Crock-Pot – de post
Ingrediente
- 4 rosii
- 2-3 bucati ardei iute ( verde)
- 1 ardei gras (galben)
- 1 ardei gras (rosu)
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei de masline
- 2 lingurite seminte de chimion (macinate)
- 2 lingurite boia dulce
- 1 lingurita oregano (uscat)
- 1/2 lingurita usturoi (granulat)
- 1 conserva fasole rosie
- sare
- tortilla
Mod de preparare
- Pregatim legumele. Rosiile le tocam cubulete, ardeii iuti ii curatam de seminte si ii tocam marunt, ardeii grasi curatati de seminte ii taiem bastonase si ceapa solzisori.
- Punem toate ingredientele in oala noastra Crock-Pot si le amestecam bine cu toate contimentele. Setam temperatura pe HIGH timp de 2 ore si ne vedem de treaba 🙂 Eu de obicei mai fac curat prin casa fara sa stau cu grija ca aoleu se arde mancarea pe foc.
- Cand este gata incorporam fasolea rosie si impartim compozitia pe tortilla incalzite (sau nu), rulam si gata. Le putem servi alaturi de un avocado, sosul preferat sau alte arome indragite.Pofta buna la Delicii!
Notite
Daca nu avem un Crock-Pot calim toate ingredientele intr-o tigaie, dar ramanem langa ea sa amestecam ocazional. Putem pune si un capac deasupra, ca sa ramana mai moi.