De vreo 2 saptamani, zilnic, este cineva in blocul meu care face cartofi copti. Cu mirosul asta urc eu 4 etaje cand vin acasa. A venit si randul meu sa imi inebunesc vecinii de pofta. Multumesc de ajutor Nigella!
Cartofi copti cu oregano si feta
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 60 ml ulei de masline
- 6 catei de usturoi mari
- 2-3 lingurite oregano uscat
- 125 g branza feta
- oregano proaspat
Mod de preparare
- Preincalzim cuptorul la 200°C. Spalam bine cartofii si ii taiem cubulete (noi i-am lasat cu coaja, dar este strict dupa preferinte). Punem cartofii intr-o tava destul de mare incat cubuletele sa nu stea unele peste altele.
- Ii frecam bine cu uleiul, usturoiul maruntit si oregano uscat, si ii coacem timp de 50-60 minute pana cand devin aurii si crocanti.
- Cand servim, sfaramam branza feta peste cartofi, daca avem oregano proaspat tocam putin si il presaram pe deasupra si savuram. Pofta buna la Delicii!