Rating: 0.00
(0)

Chifle pentru hot dog

21 ianuarie 2019

Aceasta reteta a vazut lumina zilei doar pentru ca aveam o pofta nebuna de hot dogs si mi-am zis sa fac treaba treaba pana la capat si sa coc si chiflele. Faza e ca au iesit asa de bune incat jumatate le-am mancat goale, calde si cu unt si sare.

Chifle pentru hot dog Deliciicom

Chifle pentru hot dog

Chifle calde, perfecte pentru un home-made hot dog, sau direct unse cu unt si sare.
Portii 8 bucati
Timp total 2 hours

Ingrediente
  

  • 60 ml lapte (eu am folosit chiar lapte de migdale)
  • 240 ml apa
  • 30 g unt
  • 450 g faina
  • 1 plic drojdie (uscata)
  • 2 linguri zahar
  • 2 lingurite sare
  • 3 oua

Mod de preparare
 

  • Intr-o oala mica, incalzim laptele, apa si untul, pana cand acesta s-a topit.
  • Intr-un bol, amestecam 2 cani din faina, drojdia, zaharul si sarea. Mixerul trebuie sa aiba atasat capatul pentru aluat, asta daca nu cumva il framanti la mana. Adaugam treptat lichidul racit usor si 2 oua.
  • Cu mixerul setat la o viteza mica, adaugam treptat faina ramasa si framantam aluatul 5-7 minute, pana cand nu mai este lipicios, ci elastic.
  • Punem aluatul obtinut intr-un bol uns cu ulei si il acoperim cu o folie de plastic. Lasam aluatul sa creasca, intr-un loc calduros, timp de 1 ora.
  • Impartim aluatul in 8 forme egale. Le framantam usor si le dam forma alungita, ca pentru hot dog (ale mele au iesit un pic mai grasute). Le punem in tava pregatita cu hartie de copt si lasam chiflele la crescut inca 30 minute.
  • Preincalzim cuptorul de 200 grade Celsius. Batem oul ramas si il amestecam cu 1 lingura de apa. Cu ajutorul unei pensule ungem fiecare chifla in parte. Presaram pe deasupra mac, susan, seminte, sau le putem lasa chiar simple.
  • Le coacem timp de 12-15 minute. Recunosc, eu am savurat una calda unsa cu unt si sare. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv
Keyword: aluat, chifle, hot dog

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close