Glühwein : Vin fiert in stil german
Ingrediente
- 1 sticla vin rosu
- 1 cana apa
- 1 portocala mare
- 1 lamaie curatata de coaja
- 1/2 cana sirop de agave
- 5-6 cuisoare
- 1 varf nucsoara
- 1 bat scortisoara
- 1 pastaie de vanilie
- 2 stelute de anason
Mod de preparare
- Curatam de coaja portocala, lamaie si lime. Stoarcem portocala.
- Punem pe foc mediu o oala in care adaugam siropul de agave, apa, cojile de porotocala, lamaie si lime, sucul de portocala. Apoi adaugam continutul pastaii de vanilie, cuisoarele, stelutele de anason, batul de scortisoara si nucsoara.
- Aducem la punctul de fierbere si lasam sa fiarba timp de 1 ora. Lichidul va scadea, astfel ca dupa 30 min turnam 1/2 cana de vin. Va rezulta un fel de sirop.
- Cand siropul este gata dam flacara la minim si turnam restul de vin. Lasam sa fiarba timp de 5 min sau mai mult in functie de cat de mult alcool dorim sa contina. Se serveste cald.