O varianta sanatoasa a sosurilor din comert si foarte delicioasa! Cu aceasta vinegreta orice salata va fi mult mai gustoasa!
Vinegreta cremoasa cu portocale
Ingrediente
- 1/2 cana ulei de masline (sau ulei de avocado)
- 2 linguri otet de mere
- sucul de la o portocala
- sucul de la o lamaie
- 1 lingurita mustar Dijon
- 1 lingura de miere
- ghimbir razuit (dupa gust)
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 lingurita verdeturi tocate (optional (patrunjel, chives, etc))
Mod de preparare
- Intr-un bol combinam otetul de mere, sucul si coaja de portocale, sucul de lamaie, mustarul, mierea, ghimbirul si usturoiul. Treptat adaugam uleiul si amestecam incontinuu; asezonam cu sare,piper si verdeturi dupa gust.
- Pentru varianta cremoasa amestecam toate ingredientele intr-un blender (mai putin verdeturile); inainte de folosire se agita bine. O pastram la frigider.