Sunt foarte des intrebata daca nu poftesc la carne. Adevarul este ca nu ma atrage deloc, dar am anumite pofte si asocieri pe care le fac involuntar. Imi e pofta de chiftelute cu sos si exista nenumarate combinatii fara carne, dar pentru un hot dog nu am gasit pana acum un inlocuitor. Sunt foarte incantata de acest morcov „hot dog”, cred ca poate fi savurat de oricine, chiar si de copii, dar mai bine sa ne zica mamicile de aici. Incercati?
Morcov “Hot Dog”
Ingrediente
- 8 morcovi
- 2 linguri sirop de artar
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura sos Tabasco
- 1/2 lingurita miere
- sare
- piper
Mod de preparare
- Spalam si curatam de coaja morcovii. Ii punem intr-o oala impreuna cu toate ingredientele si adaugam o cana cu apa. Acoperim oala cu un capac si ii lasam sa fiarba la foc mediu timp de 10 minute.
- Ridicam capacul si micsoram focul, mai lasam morcovii cam 3 minute, pana capata o glazura frumoasa.
- Lasam un pic morcovii sa se raceasca, pana cand incalzim tigaia grill. Eu mi-am dat seama ca nu mai am o tigaie grill, asa ca i-am facut in tigaia normala. Rumenim morcovii in tigaia grill, pe toate partile.
- Pentru ai mei morcov „hot dog” mi-am facut eu si niste chifle (reteta aici). Eu am ales sa umplu chiflele cu guacamole, 2 morcovi, ceapa rosie si ketchup si am servit acesti veggie hot dog langa o salata de varza alba. Daca aveti si alte idei de combinatii, please share. Pofta buna la Delicii!