Rating: 0.00
(0)

Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

25 iunie 2013
Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate Deliciicom

Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

Portii 4
Timp total 1 hour 20 minutes

Ingrediente
  

  • 2-3 vinete
  • 30 ml ulei de masline
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2 catei de usturoi tocati
  • 4 linguri patrunjel tocat
  • 75 ml smantana
  • sos Tobasco sau chilli
  • suc de la 1 lamaie
  • sare
  • piper
  • rosii uscate

Mod de preparare
 

  • Incingem cuptorul. Punem hartie de copt intr-o tava, punem vinetele in tava, le intepam cu o scobitoare sau furculita si le bagam la cuptor. Le coacem, intorcandu-le din cand in cand, pana cand sunt rumenite la exterior si moi la interior. Le lasam apoi sa se raceasca si sa se scurga.
  • Incingem uleiul de masline intr-o tigaie. Gatim ceapa si usturoiul, pana cand devin moi dar nu incep sa prinda culoare maro.
  • Indepartam coaja de pe vinete. Amestecam in blender continutul vinetelor pana devin ca o pasta. Adaugam ceapa si usturoiul, patrunjelul si smantana. Adaugam dupa gust Tobasco/chilli, sucul de lamaie, sare si piper.
  • Se servesc alaturi de rosiile uscate.
Autor: Alina Dragne
Tip: Salate
Keyword: rosii uscate, salata, vinete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close