
Ciuperci gratinate
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 1 kg ciuperci
- 4 oua
- 2 linguri smantana
- 1 lingurita patrunjel tocat
- putina nucsoara macinata
- 50 g svaiter ras
- sare
- piper
Mod de preparare
- Incingem cuptorul. Intr-o tigaie incingem uleiul. Prajim ciupercile curatate cateva minute pana cand se evapora sucul din ele si incep sa se rumeneasca.
- Intr-un bol batem ouale si le amestecam cu smantana. Adaugam apoi patrunjelul, nucsoara,sarea si piperul.
- Aranjam ciupercile intr-o tava de copt si turnam apoi amestecul de ou. Presaram peste svaiterul ras.
- Coacem timp de 5 min la cuptor. Se serveste imediat.