Rating: 0.00
(0)

Somon cu whisky si sos de smantana

30 mai 2013
Somon cu whisky si sos de smantana Deliciicom

Somon cu whisky si sos de smantana

Portii 4
Timp total 20 minutes

Ingrediente
  

  • 4 bucati de somon file
  • 5 g cimbru
  • 50 g unt
  • 75 ml whisky
  • 150 ml smantana
  • suc de la 1/2 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Asezonam somonul cu sare, piper si cimbru. Topim jumatate din unt intr-o tigaie destul de mare sa intre 2 bucati una langa cealalta. Cand untul s-a topit si este ca o spuma gatim 2 bucati de somon cate 2-3min pe fiecare parte, pana cand devin aurii la exterior si sunt facute pe interior.
  • Turnam 30ml whisky si il aprindem. Cand flacarile s-au stins punem somonul pe o farfurie si il mentinem cald. Topim cealalta jumatate de unt, gatim celelalte 2 bucati in acelasi mod.
  • Punem smantana in aceeasi tigaie si o aducem la punctul de fierbere, amestecand continuu. Lasam sa fiarba pana cand mai scade si se ingroasa, asezonam dupa gust, adaugam restul de whisky si sucul de lamaie.
  • Punem bucatile de somon pe farfurii, turnam sosul deasupra si decoram cu marar. Se pot servi alaturi de cartofi noi sau fasole verde.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: smantana, somon, whisky

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close