Rating: 0.00
(0)

Bol cu jackfruit, salata si orez

16 februarie 2019

Nu mananc carne de mai bine de 6 ani, si cu toate astea cel mai des sunt intrebata daca poftesc la carne. Ei bine, eu chiar nu poftesc. Dar recent am descoperit la GoVeggie o alternativa moderna la carne: jackfruit. Se distinge printr-o consistenta asemanatoare carnii si prin condimentare se pot obtine retete fabuloase. Eu sunt super incantata de reteta care mi-a iesit, si tinand cont ca si Marius a savurat-o, ma face sa cred ca este un ingredient exotic potrivit oricarei diete. Sunt tare curioasa sa imi spuneti parerea voastra daca incercati, mai ales ca la oricine comanda pe www.GoVeggie.ro ,daca introduceti codul promotional ‘retetedelicioase’, primiti 10% reducere la orice produs. Tot anul!

Bol cu jackfruit salata si orez Deliciicom

Bol cu jackfruit, salata si orez

Portii 2
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 1 conserva jackfruit (400g)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita ghimbir razuit
  • 1 tija lemongrass (daca nu aveti, folositi uscat, dupa gust)
  • 100 ml apa
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1/2 lingurita boia afumata
  • 3 linguri sos rosii

Mod de preparare
 

  • Scurgem jackfruit-ul din conserva, ii taiem partea lemnoasa si il tocam bucati mai mari.
  • Incingem uleiul de masline intr-o tigaie si calim ceapa tocata marunt. Adaugam usturoiul tocat, ghimbirul razuit si lemongrass tocat.
  • Adaugam apa si restul ingredientelor (mai putin uleiul de susan) si fierbem toata compozitia timp de 15 minute, pana cand s-a redus tot lichidul.
  • Turnam compozita intr-o tava, adaugam uleiul de susan si coacem in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, timp de 20 minute.
  • In momentul asta fructul de jackfruit se poate rupe fasii si arata ca si carnea de porc. Noi l-am servit alaturi de orez basmati fiert si o salata facuta din: morcov razuit, gulie razuita, varza alba, ridichi, ceapa verde, ulei de susan, otet de orez si sare si susan. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: jackfruit, orez, salata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close