Reteta participanta in campania „Mancaruri de post gustoase si usor de preparat” initiata Gustos.ro si Crock-Pot(www.crockpot-romania.ro). Fiti cu ochii pe Gustos.ro si votati meniul preferat de post.
Supa de cartofi dulci la Slow Cooker Crock-Pot – de post
Ingrediente
- 3-4 cartofi dulci (medii)
- 1 ceapa
- 3 tije de telina apio
- 3 catei de usturoi
- 1 cana lapte vegetal
- 5 cani apa
- 1 lingurita tarhon uscat
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- migdale tocate
Mod de preparare
- Punem in oala noastra Crock-Pot cartofii curatati si tocati cubulete, ceapa tocata, telina, usturoiul, uleiul de masline si canile de apa. Setam temperatura pe HIGH si gatim timp de 5 ore (sau pana cand cartofii s-au fiert).
- Turnam toata compozitia intr-un blender, adaugam sarea, piperul si laptele vegetal (noi am folosit de orez) si blenduim bine.
- Servim supa cu migdale tocate pe deasupra.
- Bineinteles, daca nu avem un Crock-Pot putem face supa si clasic pe aragaz, dar trebuie sa tinem cont ca aici se va evapora lichidul si va trebui sa completam cu 1-2 cani de apa. Pofta buna la Delicii!