Rating: 0.00
(0)

Supa de morcovi cu portocale

15 iunie 2014

Aceasta supa gustoasa este intotdeauna populara primavara si vara. Are o consistenta cremoasa si un gust vibrant de citrice

Supa de morcovi cu portocale Deliciicom

Supa de morcovi cu portocale

Portii 4
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 50 g unt
  • 1 fir de praz
  • 450 g morcov
  • 1.2 l supa sau apa
  • sucul si coaja rasa de la 2 portocale
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 150 g iaurt
  • sare si piper
  • seminte de dovleac pentru decor

Mod de preparare
 

  • Topim untul intr-o tigaie si adaugam prazul taiat rondele si morcovii tocati cubulete. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pentru 10 minute.
  • Turnam supa sau apa si sucul si coaja de portocale. Adaugam nucsoara si asezonam cu sare si piper. Aducem compozitia in punctul de fierbere, dam focul mic si lasam supa sa fiarba pentru 40 de minute sau pana cand legumele s-au fiert.
  • Cu ajutorul unui blender transformam supa in piure.
  • Punem din nou supa pe foc, adaugam 50g de iaurt si ajustam gustul cu sare si piper. Reincalzim usor.
  • Turnam supa in boluri, punem deasupra cate o lingura din iaurtul ramas si semintele de dovleac.
Autor: Alina Dragne
Tip: Supe
Keyword: morcov, portocale, supa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close