Rating: 0.00
(0)

Chiftele de pastarnac si mere

18 noiembrie 2015

Sunt atat de versatile ca nu stim unde sa le incadram; merg si ca aperitiv dar si ca fel principal; la pranz sau la cina; langa o salata sau chiar un ou posat. Sunt delicioase! (si pentru noi, o revelatie! recunoastem ca e pentru prima oara cand folosim pastarnacul si altfel, nu doar la ciorba!)

Chiftele de pastarnac si mere Deliciicom

Chiftele de pastarnac si mere

Portii 10 portii
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 300 g pastarnac
  • 250 g mere
  • 2 linguri faina
  • ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
  • sare si piper

Mod de preparare
 

  • Curatam pastarnacul de coaja si il taiem bucati mai mari. Le punem intr-o oala si le acoperim cu apa rece. Adaugam sare si punem la fiert. Asteptam sa inceapa apa sa fiarba si le lasam 3 minute pe foc. Scurgem apa si lasam bucatile de pastarnac sa se raceasca un pic, sa le putem manevra.
  • Intr-un bol mare dam pastarnacul pe razatoare. Curatam merele de coaja si le dam si pe ele pe razatoare, peste pastarnac.
  • Adaugam oul, faina si destula sare si piper. Amestecam bine compozitia.
  • Incingem tigaia si adaugam destul ulei, sa avem 3mm in adancime. Depinde de tigaie, dar sigur nu vor incapea mai mult de 6 chiftele intr-una standard.
  • Cand uleiul este incins, luam o lingura de compozitie, o modelam si o aplatizam usor. Prajim 8-10 minute (avem grija sa le intoarcem usor pe cealalta parte, sa nu se rupa).Daca observam ca se ard, dam focul mai mic.
  • Le scoatem pe un servetel de hartie, sa se scurga de ulei. Se spune ca se servesc calde, dar au fost delicioase si a doua zi, reci, la micul dejun.
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv
Keyword: aperitiv, chiftele, mere, pastarnac

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close