Nu pot sa va zic cat de tare ne place aceasta reteta, dar martore stau story-urile delicioase de pe instagram cu fiecare tava devorata. Stiu ca exista multe variante de nachos vegetarian, stiu ca multi mai gatesc fasolea inainte cu un sos, dar eu am ales o varianta mai rapida (plus ca nu imi place sa am texturi prea moi) si e super delicioasa. Merge perfect cu un guacamole fresh, va las aici reteta mea.
Nachos vegetarian
Ingrediente
- 1 punga tortilla de porumb
- 1 conserva fasole rosie sau neagra
- 1/2 conserva porumb
- 1/2 ceapa rosie ( tocata marunt)
- jalapeno murati (dupa gust)
- 200 g cheddar ( Delaco)
- 1 lingurita usturoi (pudra)
- 1/2 lingurita oregano (uscat)
- suc de lime
- 1/2 lingurita chimion macinat
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- sare si piper
Mod de preparare
- Intr-un bol amestecam fasolea scursa cu porumbul, ceapa rosie, suc de lime si toate condimentele.
- Punem tortilla intr-o tava (mie imi place sa folosesc o tava mai mica, ca sa pot pune mai multe straturi). Turnam deasupra compozitia de fasole si presaram branza cheddar data pe razatoare.
- Coacem timp de 10 minute, in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius.
- Noua ne place sa il savuram imediat, cat inca cheddar-ul se intinde delicios. Cel mai des savuram nachos cu o portie de guacamole, rosii proaspete si coriandru din belsug.Pofta buna la Delicii!