Quiche cu ciuperci si broccoli
Ingrediente
- 1 foaie aluat ( congelat)
- 1 lingura ulei de masline
- ⅓ cana ceapa
- 1 cana lapte
- 1 cana iaurt
- 4 oua
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper
- ½ lingurita oregano
- ½ lingurita busuioc
- 1 ½ cana mozzarella (rasa)
- 1 cana broccoli (maruntit)
- 1 cana ciuperci (taiate felii)
Mod de preparare
- Incingem cuptorul. Incingem uleiul intr-o tigaie la foc mediu si calim ceapa pana se inmoaie timp de 3-5 min. Apoi punem deoparte.
- Batem ouale, laptele, iaurtul si condimentele intr-un castron mare.
- Punem aluatul intr-o forma de copt. Asezam ceapa si branza peste aluat si apoi turnam amestecul de oua. Distribuim apoi in mod egal broccoli si ciupercile pe toata suprafata.
- Coacem timp de 30-40 min pana cand trece de testul scobitorii. Se serveste calduta.