Rating: 0.00
(0)

Hash brown cu avocado si parmezan

29 decembrie 2020

Hash brown, my love! Ce poate fi mai gustos decat aroma de cartofi rumeniti? :)) Sa nu va fie frica sa incercati, si nici sa nu va descurajati daca nu isi pastreaza forma (asa cum poate gasiti in restaurante), este un comfort food si nu e facut sa fie pretty, ci deliciosi!

Hash brown cu avocado si parmezan Deliciicom

Hash brown cu avocado si parmezan

Cepoate fi mai gustos decat aroma de cartofi rumeniti? :))
Portii 4 portii
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 800 g cartofi
  • 4 fire ceapa verde
  • 1 avocado copt
  • 40 g Grana Padano ((am folosit de la Delaco))
  • sare, piper
  • optional: oua posate, rosii coapte

Mod de preparare
 

  • Spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii dam pe razatoarea mare. Ii lasam sa se scurga intr-o sita timp de 5 minute, apoi ii stoarcem cu mana de orice lichid in exces.
  • Amestecam intr-un bol cartofii razuiti si storsi, ceapa verde tocata marunt, pulpa de avocado, parmezanul ras, sare si piper.
  • Incingem o lingura de ulei intr-o tigaie si punem cate o lingura din compozitie. O prajim la foc mic cate 10 minute pe fiecare parte. (Pentru ca de obicei servesc hash browns dimineata cu oua posate, eu am ales sa nu mai adaug ou si in compozitie, asa ca e posibil sa nu isi pastreze o forma frumoasa cand vreau sa intorc chifteaua. Trucul meu este sa ii gatesc 10 minute pe foc, 10 minute in cuptor. Bineinteles, daca vreti, puteti adauga in amestecul de cartofi si ou si putina faina.)
  • Ne place sa servim hash browns proaspeti, dimineata la mic dejun sau brunch, cu oua posate si rosii coapte.
Autor: Alina Dragne
Tip: Mic Dejun
Keyword: cartofi, hashbrown, mic dejun, parmezan

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close