Cod negru cu sos de rosii si muguri de pin
Ingrediente
- 1 kg cod negru
- suc de la 2 lamaie
- 65 g muguri de pin
- 350 ml sos de rosii
Mod de preparare
- Frecam pestele cu un praf de sare. Punem pestele intr-o farfurie mare, turnam sucul de lamaie peste el si il lasam cam 2 ore.
- Incingem cuptorul. Presaram jumatate din mugurii de pin intr-un vas ceramic de gatit. Punem apoi jumatate din sosul de rosii, apoi pestele si sucul format. Adaugam apoi restul de sos de rosii si muguri de pin.
- Acoperim vasul de gatit cu folie de aluminiu si il bagam la cuptor timp de 30 min sau pana cand pestele este gatit. Se serveste imediat.