Reteta inspirata de Magazinul de Mirodenii
Cartofi dulci copti cu negrilica, iaurt si lime
Ingrediente
- 4 cartofi dulci necojiti
- ulei de masline pentru ungere
- 125 ml iaurt
- 2 lingurite coaja rasa de lime
- 2 lingurite branza feta sfaramata
- 2 lingurite de chilli
- 2 lingurite coriandru
- 2 lingurite negrilica
- sare si piper negru
Mod de preparare
- Preincalzim cuptorul.
- Coacem cartofii dulci 45 de minute, apoi ii taiem pe lungime si ii stropim cu ulei de masline.
- Ii bagam din nou la cuptor 10 minute.
- Intre timp, amestecam chili, iaurtul, coaja de lime, branza feta si semintele de negrilica.
- Condimentam cu sare si piper dupa gust.
- Zdrobim usor partea superioara a cartofilor cu o furculita, punem deasupra mixtura obtinuta si servim.