Rating: 0.00
(0)

Mancare de fasole pestrita cu salvie

24 martie 2015

Fasolea Borlotti este utilizata pe scara larga in bucataria italiana. Are un gust dulceag si o textura cremoasa

Mancare de fasole pestrita cu salvie Deliciicom

Mancare de fasole pestrita cu salvie

Portii 4
Timp total 2 hours

Ingrediente
  

  • 350 g fasole borlotti (pestrita, lasata la hidratat peste noapte)
  • 4-6 linguri de ulei de masline
  • 1 ceapa mare tocata
  • 15-20 frunze proaspete de salvie
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 800 g rosii cuburi in suc propriu
  • 500 ml apa sau supa de legume
  • 4 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 50 g parmezan (optional)
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Spalam bine fasolea si o punem la fiert, la foc redus pentru 45-60 minute. Verificam fasolea la final sa fie fiarta.
  • Incingem uleiul si calim ceapa si salvia tocata pentru 5 minute. Adaugam usturoiul si mai calim 2 minute.
  • Turnam sucul impreuna cu rosiile cuburi, fasolea fiarta si apa. Asezonam cu sare si piper si lasam la fiert inca 20 minute.
  • La final completam cu patrunjelul proaspat tocat si optional parmezanul razuit.
  • Servim alaturi de paine prajita si cateva frunze proaspete de salvie.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: fasole, salvie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close