Chiftelute? Da! Cu zucchini? Da! Fara gluten? Da Da Da! Iar gemul de ardei iute… sa spunem ca inca ne lingem pe degete!
„Iubim si daruim cu Schar” | #IubimSiDaruim Mai multe despre campanie aici In completarea campaniei plina de dragoste avem si un concurs: va provocam sa lasati un comentariu in care sa „daruiti” un gand bun, o poveste de viata, o experienta povestita, care sa ne inspire pe toti sa fim mai generosi, mai buni si mai iubitori. Schar va alege o persoana dintre cele participante si o va premia cu produse fara gluten pentru o luna intreaga! Mult succes!
Chiftelute la cuptor cu zucchini si gem de ardei iute
Ingrediente
Gemul de ardei iute
- 5 linguri ulei de masline
- 4 buc ceapa tocate
- 4-5 catei de usturoi
- 1-2 ardei iute verzi
- 2 linguri zahar brun
Chiftelutele
- 600 g zucchini
- 60 g parmezan ras
- 3 ou (a)
- 100 g faina fara gluten (Mix it! de la Schar)
- 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
GEMUL DE ARDEI IUTE
- Incalzim uleiul intr-o tigaie si calim ceapa si usturoiul pentru 15 minute, la foc mic.
- Transferam compozitia intr-un blender, adaugam zaharul si ardeii iuti curatati de seminte. Blenduim bine ingredientele.
- Compozitia obtinuta o mai punem pe foc 10 minute, pana cand ajunge la consistenta unui gem.
CHIFTELUTELE
- Curatam zucchini de coaja si ii dam pe razatoarea mai mare. Incorporam treptat permezanul, ouale, faina, sarea si piperul.
- Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptor; dupa 10 minute le intoarcem cu o paleta pe partea cealalta. Pentru ca le-am facut la cuptor s-au cam intins, si din chiftelute au cam ajuns turtite, dar mult mai delicioase si sanatoase decat varianta lor turtite.