Rating: 0.00
(0)

Placinta de casa cu carne

7 martie 2013
Placinta de casa cu carne Deliciicom

Placinta de casa cu carne

Portii 4
Timp total 1 hour 50 minutes

Ingrediente
  

  • 30 ml ulei de masline
  • 1 ceapa tocata
  • 1 morcov tocat
  • 115 g ciuperci tocate
  • 500 g carne tocata
  • 300 ml supa
  • 15 g faina
  • foi de dafin
  • 15 ml sos Worcestershire
  • 15 ml sos de rosii
  • 680 g cartofi fierti
  • 25 g unt
  • 45 ml lapte cald
  • 15 g tarhon tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Incingem uleiul intr-o tigaie. Adaugam ceapa, morcovul si ciupercile si le gatim pana se rumenesc amestecand ocazional. Adaugam carnea si o gatim, amestecand pentru a o imparti in mod egal, pana cand incepe sa se rumeneasca.
  • Amestecam cateva linguri de supa cu faina, apoi turnam continutul in tigaie Turnam si restul de supa si asteptam sa fiarba, amestecand din cand in cand.
  • Adaugam foile de dafin, sosul Worcestershire si sosul de rosii. Amestecam bine, apoi acoperim tigaia si fierbem la foc mic timp de 1 ora. Cand se apropie de sfarsit inlaturam capacul si lasam sa fiarba pana cand se evapora apa in exces.
  • Incingem cuptorul. Cartofii fierti ii facem piure amestecandu-i cu unt si lapte si asezonand dupa gust. Adaugam tarhonul, sarea si piperul in amestecul de carne, dupa care turnam amestecul intr-un vas ceramic.
  • Acoperim amestecul de carne cu un strat de piure de cartofi. Lasam urme cu o furculita in acest strat. Gatim timp de 25 min sau pana cand incepe piureul sa se rumeneasca.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: carne, placinta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close