Rating: 0.00
(0)

Friptura de miel cu salata de ardei copt

29 aprilie 2013
Friptura de miel cu salata de ardei copt Deliciicom

Friptura de miel cu salata de ardei copt

Portii 6
Timp total 1 hour 20 minutes

Ingrediente
  

Pentru miel

  • 6 bucati carne de miel
  • 15 g rozmarin
  • 2 catei de usturoi taiati felii
  • 60 ml ulei de masline
  • 30 ml sirop de artar
  • sare
  • piper

Pentru salata

  • 2 ardei gras rosii
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 15 g chives tocat
  • 30 ml ulei de masline
  • patrunjel pentru decor

Mod de preparare
 

  • Punem bucatile de carne intr-un castron. Asezonam cu sare si piper. Pesaram cu rozmarin, adaugam feliile de usturoi, uleiul de masline si siropul de artar. Amestecam bine , dupa care lasam la rece pentru marinat timp de 1 ora. Daca avem timp disponibil putem lasa pentru 12 ore.
  • Incingem tigaia de teflon sau grill-ul. Gatim bucatile de carne pe fiecare parte cate 2-5 min (timpul poate varia in functie de cat de incinsa este tigaia, de grosimea bucatilor de carne).
  • Intre timp coacem ardeii; ii decojim, ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Amestecam toate ingredientele pentru salata intr-un castron.
  • Pentru a servi presaram frunze de patrunjel peste carne si langa punem salata de ardei.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: ardei copt, friptura, miel, salata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close