Friptura de vita marinata in suc de portocale si ghimbir
Ingrediente
- 450 g carne de vita taiata fasii
- suc si coaja rasa de la o portocala
- 15 ml sos de soia
- 2.5 cm ghimbir proaspat, tocat marunt
- 10 ml ulei de susan
- 1 morcov taiat felii
- 2 ceapa verde
Mod de preparare
- Punem bucatile de carne intr-un castron si amestecam cu sucul si coaja de portocala. Lasam timp de 1 ora la marinat.
- Scurgem sucul din castron si il punem deoparte, apoi amestecam carnea cu sosul de soia si ghimbirul.
- Incingem uleiul de susan intr-o tigaie si gatim carnea timp de 1-2 min. Adaugam morcovul si gatim timp de 2-3 min.Apoi adaugam si ceapa si sucul din castron si fierbem continutul pana cand se ingroasa.