Felii de carne de vita cu banane si migdale
Ingrediente
- 2 banane
- 70 g unt
- 1 lingura zahar brun
- 1 ceapa taiata rondele
- 1 catel usturoi
- 800 g muschi de vita taiat felii
- 1 lingura ghimbir ras
- 100 g migdale
- 1 lingurita praf de curry
- coriandru
- sare
- piper
Mod de preparare
- Curatam bananele si le taiem rondele. Topim 50g unt intr-o tigaie. Adaugam rondelele de banane si le prajim pana cand devin aurii. Presaram zaharul si le amestecam cu grija. Le pastram calde.
- Topim 20g unt intr-o alta tigaie. Adaugam ceapa, usturoiul, carnea de vita, ghimbirul, sarea si piperul. Le prajim la foc mare aprox 5 min.
- Intre timp prajim migdalele intr-o tigaie cu suprafata neaderenta. Adaugam curry si chimenul peste carne. Le amestecam bine si le mai prajim inca 2-3 min.
- Se serveste imediat. Se aranjeaza pe farfurie carnea, bananele si migdalele. Se poate orna cu frunze de coriandru.