Nu stiu cum este pentru voi, dar pentru noi aceasta perioada este foarte aglomerata, din acest motiv am si lipsit de pe blog. Dar revenim noi in forta! Pana atunci, va las mai jos o gustare rapida si delicioasa pe care am tot preparat-o, cand eram presati de proiecte. Mai multe retete rapide si delicioase gasiti si in cartea „Mananca si arata bine!” de Andreea Raicu. Voi ce retete secrete aveti pentru astfel de momente?
Crostini cu rosii, mozzarella si masline
Crostini cu rosii, mozzarella si masline, o gustare rapida si delicioasa.
Ingrediente
- 4 rosii
- 250 g mozzarella
- masline verzi (fara samburi)
- 2 catei de usturoi (optional)
- ulei de masline
- sare
- piper
- oregano uscat
- busuioc proaspat
- paine
Mod de preparare
- Oparim rosiile cateva secunde, in apa fierbinte cu sare, apoi le curatam de coaja si le taiem felii.
- Scurgem bine mozzarella si o taiem felii, iar maslinele le taiem pe jumatate.
- Frecam feliile de paine cu usturoi si apoi punem cate o felie de mozzarella, o felie de rosie, masline si condimentam cu sare, piper si oregano.
- Le punem in cuptorul incins la 180°C, pentru aproximativ 10 minute.
- Le scoatem din cuptor, le stropim cu ulei de masline (optional) si presaram busuioc proaspat. Pofta buna la Delicii!