Rating: 0.00
(0)

Supa crema de morcovi cu ghimbir si cocos

14 ianuarie 2021
Supa crema de morcovi cu ghimbir si cocos Deliciicom

Supa crema de morcovi cu ghimbir si cocos

Portii 2
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 lingurita ghimbir proaspat ( razuit)
  • 1 lingurita turmeric pudra
  • 3 bucati de morcov medii
  • 1 l supa de legume
  • 70 g crema de cocos
  • sare, piper, susan negru
  • optional: cubulete de tofu, crutoane.

Mod de preparare
 

  • Calim ceapa tocata intr-o lingura de ulei (de cocos, de masline) timp de cateva minute. Adaugam ghimbirul razuit si pudra de turmeric.
  • Dupa 1 minut, adaugam morcovii curatati si tocati si 800ml din dupa de legume. Fierbem la foc mic, pana cand morcovii se strapung usor cu furculita.
  • Adaugam crema de cocos, sare si piper dupa gust si blenduim (ori transferam totul intr-un blender mai mare ori folosim un blender vertical si procesam in oala). Putem adauga din supa de legume ramasa pana ajungem la consistenta si cremozitatea dorita.
  • Noi de obicei servim aceasta supa alaturi de cubulete de tofu trase la tigaie si susan negru. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Supe
Keyword: ghimbir, morcov, supa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close