Masa noastra preferata dintr-o zi este micul dejun. Dar nu oricare! Cel mai mult ne place micul dejun de weekend; pentru ca il luam impreuna si pentru ca ne place sa ne rasfatam si de cele mai multe ori bibilim noi cate ceva. Iar cu aceasta reteta de clatite nu avem cum sa dam gres; dam startul la weekend!
Clatite cu praz si branza de capra
Clatite, praz si branza de capra – stii de dimineata ca o sa fie o zi buna.
Ingrediente
- 25 g unt
- 1 lingura ulei
- 200 g praz tocat
- nucsoara macinata
- 1 lingura chives tocate
- 85 g branza capra
- 8-10 clatite
- sare
- piper
Mod de preparare
- Topim untul intr-o oala si calim usor prazul. Adaugam sare, piper si un varf de nucsoara. Acoperim compozitia in oala cu o foaie de copt si punem capacul; lasam asa prazul in „sauna” 5-7 minute. Adaugam chives tocat si sare/piper daca mai simtit nevoia.
- Impartim treptat prazul si branza pe fiecare clatita in parte si le impaturim (triunghi, pachetele, etc). Asezam clatitele intr-o tava si le coacem in cuptor timp de 5 minute, sau pana cand clatitele sunt calde si branza incepe sa se topeasca. Pofta buna la Delicii!